Pfannkuchensuppe

Zubereitung

Gemüsebrühe normal zubereiten und zum Kochen bringen
rund ½ TL Majoran zugeben (nicht zu viel)
1 - 2 Eier mit 1 - 2 TL Wasser schütteln und in die noch leicht kochende Brühe einrühren (Herdplatte sollte bereits ausgeschaltet sein)
In kleine Streifen geschnittene Pfannkuchen zugeben
Nach Geschmack evtl. klein geschnittene Petersilie zugeben